Top 09 loại axit amin trong cơ thể thiết yếu gồm histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine , được phân loại là axit amin thiết yếu và chúng không thể được tổng hợp bởi tế bào của con người. Nên cơ thể không sản xuất chúng được, chúng ta bổ sung như thế nào?
Axit Amin trong cơ thể là gì?
Axit amin (hay còn gọi là amino axit), là nguyên liệu để tổng hợp nên các protein trong cơ thể, các protein khác nhau do các axit amin sắp xếp vị trí khác nhau trong chuỗi polypeptid. Các loại axit amin này có thể kết hợp với nhau để tạo ra nhiều loại protein khác. Khi ăn các thức ăn giàu protein như: thịt, cá, trứng, sữa,… thì các protein này sẽ được hệ tiêu hoá phân huỷ thành các phân tử nhỏ thành các axit amin.
Phân loại axit amin
Axit amin là các khối xây dựng quan trọng của protein và đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng sinh lý của cơ thể. Chúng được phân thành hai loại chính: axit amin cơ thể sản xuất được và axit amin cơ thể không sản xuất được.
Axit amin cơ thể sản xuất được, hay còn gọi là axit amin không thiết yếu, là những axit amin mà cơ thể có thể tự tổng hợp từ các hợp chất khác. Điều này giúp đảm bảo rằng ngay cả khi chế độ ăn uống thiếu hụt, cơ thể vẫn có thể duy trì các chức năng cơ bản.
Có 11 loại axit amin không thiết yếu bao gồm: alanine, asparagine, aspartate, cysteine, glutamate, glutamine, glycine, proline, serine, tyrosine, và selenocysteine.
Ngược lại, axit amin cơ thể không sản xuất được, hay axit amin thiết yếu, là những chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tổng hợp và cần phải được cung cấp qua thực phẩm. Có 9 loại axit amin thiết yếu bao gồm: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, và valine. Các axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein và duy trì các hoạt động sống. Việc thiếu hụt các axit amin thiết yếu có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, do đó, việc đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng và giàu dinh dưỡng là vô cùng cần thiết.
Lợi ích của Axit Amin với cơ thể
Cải thiện chức năng gan
Các axit amin chuỗi nhánh sẽ đảm nhiệm công việc này.
Cải thiện giấc ngủ và tâm trạng
Trytophan là nguyên liệu để sản xuất serotonin. Serotonin có nhiệm vụ dẫn truyền thần kinh để điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và cả hành vi.Việc bổ sung Trytophan là rất cần thiết để ngăn trầm cảm, tăng chất lượng giấc ngủ và cải thiện tâm trạng.
Thúc đẩy việc giảm cân nhanh chóng hơn
Một nghiên cứu đã cho thấy axit amin mang lại kết quả rất lớn cho giảm cân. Các axit amin chuỗi nhánh giảm tỷ lệ chất béo trong cơ thể.
Nâng cao hiệu suất chơi thể thao
3 axit amin chuỗi nhánh làm giảm mệt mỏi, đau nhức và phục hồi cơ bắp khi tập thể thao. Một nghiên cứu được thực hiện để chứng minh rằng sức mạnh cơ bắp được tăng cường nhờ việc dùng 4G Leucine.
Phục hồi, giảm đau nhức cơ, ngăn chặn mất cơ
Ngăn chặn phân hủy của cơ bắp và bảo tồn lượng cơ, duy trì lượng nạc ở người cao tuổi và vận động viên nhờ bổ sung đầy đủ axit amin.
Axit Amin thiết yếu là gì?
Trong 20 axit amin có trong cơ thể lại có tới 9 axit amin không tự tổng hợp được mà bắt buộc phải cung cấp bằng đường ăn uống từ thực phẩm bên ngoài. Chúng được gọi là axit amin thiết yếu hay axit amin không thay thế và bao gồm: Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, Valine và Histidine.
9 Loại axit amin trong cơ thể không thể sản xuất được?
Isoleucine
có nhiều trong thịt gà, cá, hạnh nhân, hạt điều, trứng, gan, đậu lăng và thịt bò. Loại axit amin quan trọng trong việc lấy lại sức khỏe sau thể dục thể thao và cũng có khả năng điều tiết đường huyết, hỗ trợ đông máu. Với người từ 18 tuổi trở lên cần bổ sung đầy đủ 20mg/ 1kg /1 ngày.
Leucine
Có nhiều trong đậu tương, đậu lăng, lòng đỏ trứng, hạnh nhân, cá, lạc, tôm. Loại axit amin này còn có chức năng duy trì lượng hormone tăng trưởng để thúc đẩy quá trình phát triển mô cơ. Tham gia vào quá trình điều tiết glucose trong máu và duy trì hormone tăng trưởng, thúc đẩy phát triển cơ. Với người từ trên 18 tuổi cần bổ sung mỗi ngày khoảng 39mg/1kg.
Lysine
có nhiều trong phô mai, khoai tây, sữa, trứng, thịt đỏ, các sản phẩm men. Nhiệm vụ hấp thụ canxi giúp chắc khỏe xương, cột sôngs chống lão hóa, cân bằng nitơ trong cơ thể, ngăn tình trạng dãn cơ và mệt mỏi. Từ 18 tuổi trở lên cần cung cấp khoảng 30mg/1kg mỗi ngày. Ngoài ra, axit amin này giúp tạo ra kháng thể và hormone truyền tải thông tin được điều tiết.
Methionine
Có nhiều trong thịt, cá, đậu đỗ tươi, trứng, đậu lăng, hành, sữa chua, các loại hạt. Đặc biệt cần thiết cho nam giới nếu muốn phát triển cơ bắp vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo, đồng thời tăng lượng testosterone sinh dục nam. Với người trưởng thành cần cung cấp mỗi ngày khoảng khoảng 15mg/1kg trọng lượng cơ thể. Methionine còn hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan… Hỗ trợ chống kiệt sức, viêm khớp và các bệnh về gan, đặc biệt quan trong đối với nam giới bởi nó phân hủy chất béo nhanh chóng để phát triển cơ bắp đồng thời sinh ra testosterone – hormone sinh dục nam. Từ 18 tuổi trở lên cần sử dụng 15mg/1kg mỗi ngày.
Phenylalanine
có nhiều trong sữa, hạnh nhân, bơ, lạc, các hạt vừng. Phenylalanine có chức năng bổi bổ não, trí nhớ và mọi hoạt động của não, tăng chất dẫn truyền xung động thần kinh. Bên cạnh đó còn nuôi dưỡng, bảo vệ da nhờ tăng tỷ lệ hấp thụ tia UV từ ánh sáng mặt trời giúp tạo ra vitamin D. Với người trưởng thành cần cung cấp mỗi ngày khoảng khoảng 25mg/1kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên axit amin này nếu dùng nhiều có thể dẫn đến độc hại, cần hạn chế.
Threonine
Có nhiều trong thịt, cá, trứng. Những người ăn chay có thể bổ sung từ sữa đã tách kem, gạo tấm, đậu hũ, đậu phộng, hạt điều, hạt chia, hạnh nhân,…tuy nhiên lượng Threonine có trong các thực phẩm tự nhiên này khá ít, do đó bạn có thể dùng các thực phẩm bổ sung như Whey Protein, Vegan Protein hay EAA sẽ có thể cung cấp cho bạn một hàm lượng Threonine vô cùng cao. Chức năng chính là hỗ trợ hình thành liên kết tế bào trong cơ thể. Với người trưởng thành cần cung cấp mỗi ngày khoảng khoảng 15mg/1kg trọng lượng cơ thể. Rất tốt cho hoạt động của gan, thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch.
Tryptophan
Có nhiều trong chuối, đậu phộng, hạt sen, gạo, thịt gà tây, bí đỏ (đặc biệt là bí đỏ) 2 chức năng rất được đề cao chính là cung cấp tiền chất serotonin giúp ngon miệng, ngủ ngon, vui vẻ và chuyển hóa thành vitamin B3. Người từ 18 tuổi trở lên cần bổ sung mỗi ngày 4mg/1kg.
Histidine
Có nhiều trong thịt, sữa, cá, gạo, bột mỳ Giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp với nhau, hình thành màng chắn myelin, 1 chất bảo vệ bao quanh dây thần kinh và tạo ra dịch vị kích thích tiêu hóa. Cần bổ sung mỗi ngày khoảng 10mg/1kg.
Valine
có nhiều trong sữa, thịt, ngũ cốc, nấm, đậu tương và lạc. Nó giúp phân hủy đường glucozơ có trong cơ thể, giúp chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, đồng thời cân bằng nitơ cần thiết. Với người trưởng thành cần cung cấp mỗi ngày khoảng khoảng 26mg/1kg trọng lượng cơ thể.
9 loại axit amin thiết yếu này liên kết chặt chẽ với nhau, kích thích cơ thể phát triển mạnh mẽ. Nếu thiếu 1 trong số chúng cơ thể dễ dẫn đến 1 số bệnh tật nguy hiểm.
Diasomalt+ là nhãn hàng, hỗ trợ cuộc sống lành mạnh của mọi người trên toàn thế giới bằng cách khai thác sức mạnh của axit amin. Đọc thêm về cách tiếp cận của chúng tôi đối với dinh dưỡng ở những bài viết khác.
Liên hệ
DIASOMALT – SỮA TÁCH ĐƯỜNG CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
➕Website: http://diasomalt.vn/
➕Hotline: 0904 535 563
