Đường Isomalt bao nhiêu calo? Cách sử dụng đường Isomalt an toàn

Ngày đăng: 17/01/2025

Tư vấn bởi:

Với những ai quan tâm đến sức khỏe hoặc đang cần kiểm soát chế độ ăn uống, đặc biệt là người bị tiểu đường hoặc đang ăn kiêng, việc hiểu rõ hàm lượng calo và cách sử dụng các loại đường thay thế như đường Isomalt là rất cần thiết. Vậy đường Isomalt chứa bao nhiêu calo và làm thế nào để sử dụng hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!

Đường Isomalt bao nhiêu calo?

Đường Isomalt, còn gọi là đường ăn kiêng, là một loại đường tự nhiên được chiết xuất từ củ cải đường với hàm lượng calo thấp, chỉ 2 kcal/g. Isomalt có vị ngọt tinh khiết giống đường mía nhưng độ làm ngọt chỉ bằng một nửa, là lựa chọn an toàn và thân thiện với sức khỏe. Đặc biệt, loại đường này phù hợp với người bị tiểu đường, béo phì hoặc mỡ máu.

Được phát hiện từ những năm 1980 tại châu Âu, Isomalt đã trở nên phổ biến trên toàn cầu, xuất hiện trong các sản phẩm như kẹo, bánh, chocolate, mứt, kem và thức uống hòa tan. Với đặc tính kết tinh trắng, không mùi và hàm lượng calo thấp, Isomalt là sự thay thế lý tưởng cho đường mía trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Công dụng của đường Isomalt

Nhờ đặc tính hấp thụ chậm khi xuống đến ruột non, đường Isomalt giúp duy trì ổn định đường huyết, rất phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những người cần kiểm soát lượng đường trong máu. Đồng thời, với hàm lượng calo thấp và khả năng giảm nguy cơ sâu răng, loại đường này trở thành lựa chọn lý tưởng trong việc sản xuất bánh kẹo và đồ uống dành cho trẻ em.

Isomalt cũng là giải pháp thay thế hoàn hảo cho người ăn kiêng, người béo phì hoặc thừa cân, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu, và các vấn đề tim mạch mà vẫn đảm bảo hương vị ngọt dịu tự nhiên. Loại đường này hiện được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm ít calo và nước uống hương vị, đáp ứng nhu cầu sống lành mạnh của người tiêu dùng hiện đại.

Cách sử dụng đường Isomalt an toàn, hiệu quả

Đường Isomalt là lựa chọn thay thế lý tưởng cho đường ăn thông thường, có thể sử dụng trong nấu ăn hàng ngày để tạo vị ngọt cho các món thức uống như trà và cà phê. Trong lĩnh vực làm bánh, Isomalt được ứng dụng rộng rãi để chế biến các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo cao su, bánh kẹo bọc đường, chocolate, mứt và nhiều sản phẩm khác.

Mặc dù Isomalt có chỉ số đường huyết (GI) thấp và đã được kiểm nghiệm an toàn, những người cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt vẫn nên sử dụng loại đường này trong mức khuyến nghị và theo hướng dẫn của chuyên gia hoặc bác sĩ.

Theo đó, lượng đường được khuyến cáo cho người bình thường không nên vượt quá 20mg/ngày, tương đương với khoảng bốn muỗng cà phê. Việc tuân thủ mức sử dụng này sẽ đảm bảo sức khỏe và phát huy tối đa lợi ích của Isomalt.

Lưu ý khi sử dụng đường Isomalt 

• Giống như các loại đường khác, đường Isomalt cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao để giữ được chất lượng.
• Mặc dù Isomalt là lựa chọn tốt cho người ăn kiêng, người bình thường không nên sử dụng quá mức khuyến cáo, là 30g/người/ngày, tương đương với khoảng bốn muỗng cà phê.
• Đối với người bị tiểu đường, béo phì, huyết áp cao và các vấn đề sức khỏe khác, việc sử dụng đường Isomalt cần có sự tư vấn từ bác sĩ điều trị để đảm bảo an toàn.
• Mặc dù Isomalt là đường ăn kiêng, việc giảm cân hiệu quả và khỏe mạnh không chỉ dựa vào việc thay thế đường, mà cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập thường xuyên. Hãy chọn loại đường ăn kiêng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân để đạt được kết quả tốt nhất.

Đối với những bệnh nhân tiểu đường có thể tham khảo dòng sản phẩm dinh dưỡng Diasomalt+ dành riêng cho người bệnh tiểu đường được nghiên cứu và bổ sung đường tự nhiên Isomalt với hàm lượng vừa đủ. Bên cạnh đó, Diasomalt+ còn sở hữu hệ dưỡng chất vàng như: Crominex 3+ kết hợp chiết xuất me rừng, D-chiro-Inositol giúp kiểm soát lượng đường huyết và tăng sự nhạy cảm của thụ thể insulin với cơ thể. Ngoài ra, sự góp mặt của sữa non nhập khẩu từ Hoa Kỳ cùng chất xơ hòa tan Inulin giúp người bệnh tăng sức đề kháng, tiêu hóa khỏe mạnh. Cùng với đó là canxi, vitamin D3 cùng 24 loại vitamin khoáng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe, cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.

Có thể thấy, đường Isomalt+ là một loại đường tự nhiên rất phù hợp để sử dụng cho người bệnh đái tháo đường. Hy vọng những thông tin khoa học trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại đường này và giúp ích cho quá trình kiểm soát, điều trị bệnh đái tháo đường.